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LOCATION
The French Institute in Hanoi – L’Espace, 24 Trang Tien, Hoan Kiem
EXHIBITION DATES
09.04 – 09.05, 8:00 – 19:00
OPENING EVENT
09.04, 18:00
DISCUSSION & WORKSHOP
“Telling cultural stories through food photography” with photographer Nguyen Huy Hung (Chimkudo) & food stylist Nguyen Minh Hien
08.05, 15:00
* Free entrance, available in French & Vietnamese
HOSTED BY
L’Institut français de Hanoi – L’Espace célèbre la gastronomie française avec une double exposition de photographies. Deux équipes de photographes ont été commissionnées : Hai LeCao pour réaliser des portraits en noir et blanc de chefs de cuisine française basés à Hanoi, et l’équipe de Chimkudo pour prendre des clichés en couleurs du plat signature de ces chefs. L’artiste français Fabien Jacob se joint au projet en donnant à ces prises de vue une touche de réalité augmentée.
L’exposition Toque blanche met ainsi en valeur l’excellence de la tradition française et de l’innovation en matière de gastronomie. C’est également un bel hommage à celles et ceux qui font vivre la cuisine française à Hanoi.
ARTISTS
Lê Cao Hải
Chimkudo
Fabien Jacob
